目录：
第一章：白茶有助口腔清洁
第二章：最自然最健康茶饮
第三章：白茶与绿茶乌龙茶谁更健康
中国的茶道可谓历史悠久了 。茶不仅有助于人们的身体健康 ， 而且还能使人的口气清新 ， 有清口气的作用 。最自然最健康的茶饮是白茶绿茶以及乌龙茶 ， 对于这三种茶你了解多少呢？下面跟着我们一起来看看吧！
白茶有助口腔清洁
在国内 ， 白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见 ， 不过 ， 也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国 ， 喝白茶则是非常流行的一件事 。专家指出 ， 所谓白茶 ， 是用早春季节采摘的茶叶制作而成的 。此时 ， 茶叶和茶芽都比较稚嫩 ， 绿色的叶子外表披满白色茸毛 ， 所以叫“白茶” 。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单 。一般来说 ， 绿茶是没有发酵过的茶 ， 制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程 。红茶则经过完整的发酵 ， 发酵度达80%—90% ， 制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等 ， 但不包括炒青 。
白茶是把茶叶采摘下来后 ， 只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵 ， 不经过任何炒青或揉捻动作 ， 便直接晒干或烘干制作而成的 。由于制作过程简单 ， 以最少的工序进行加工 ， 因此 ， 白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。
专家指出 ， 和绿茶、乌龙茶相比 ， 白茶中茶多酚的含量较高 ， 它是天然的抗氧化剂 ， 可以起到提高免疫力和保护心血管等作用 。白茶中还含有人体所必需的活性酶 ， 可以促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 分解体内血液中多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。
白茶的杀菌效果也要强过绿茶 。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出 ， 他和研究人员把白茶放入牙膏里 ， 再涂在有细菌的实验台上 。实验证明 ， 混合有白茶的牙膏 ， 杀菌能力显着增强 。因此 ， 他认为 ， 多喝白茶有助于口腔的清洁与健康 。
最自然最健康茶饮
按发酵的程度 ， 茶叶可以分为六类 ， 即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 ， 而花茶则为再加工茶 。
可以说 ， 所有的茶都具有基本相同的保健功效 。但是不同地区的人喜欢不同的茶 。
如北方人喜欢花茶 ， 上海人爱喝绿茶 ， 南方人喜爱乌龙茶 ， 游牧地区居民特别青睐黑茶 ， 如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶 ， 均是黑茶加奶 ， 只不过制作工艺不同 。
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