营养补充剂要怎么吃呢( 二 )


营养补充剂不能治病
营养补充剂又称膳食补充剂、饮食补充剂、营养素补充剂、营养品等 。
根据我国卫生部《关于营养素补充剂管理有关问题的通知》:“以补充维生素、矿物质为目的的产品,列入营养素补充剂进行管理;以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品,符合普通食品要求的,按普通食品进行管理;具有保健功能的,按保健食品有关规定管理 。”
所以说,即使有一部分营养补充剂算是“药”,那也是属于绿色OTC的非处方药 。
目前还没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗或治愈癌症或其他慢性病,比如服用维生素能减轻感冒症状,但并不能防治 。即便有报道大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用,但这方面研究才刚刚开始,尚无定论 。
营养补充剂真的有效吗
目前已有足够多的证据表明,维生素和矿物质在部分癌症(食管癌、贲门癌、乳腺癌和结肠癌等)、冠心病、老年性白内障、2型糖尿病、新生儿出生缺陷、肥胖症和骨质疏松症等防治方面扮演重要角色,并在维护老年人适宜的免疫力和认知能力方面发挥重要作用 。
有研究发现,每天使用复合维生素补充剂与降低先天缺陷、冠心病、结肠癌和乳腺癌有关 。每天使用复合维生素和矿物质使老年人患感染性疾病的天数降低50% 。
对于服用营养补充剂,现在国际上公认的是以平衡膳食为基础,根据自身需要,按照合理剂量服用复合维生素和矿物质制剂,可补充膳食的不足并预防某些慢性疾病的发生 。不过,营养补充剂并不像白蛋白那样一输就见效,而是需要长期规律地使用才能够发挥作用 。
营养补充剂适合哪些人
只有某些特殊状态下的人或病人,他们由于营养吸收少、消耗或者丢失过多,一般饮食很难满足其需求,应当重点考虑使用营养补充剂 。常见的有以下10种:
1.有时维生素或矿物质被用于满足营养素需要或治疗目的,如医护人员可能建议孕妇摄入铁制剂 。
2.准备怀孕的女性:应当食用强化叶酸的食物,或在食用富含叶酸盐食物的同时额外摄入叶酸补充剂,以降低胎儿出现某些严重的先天性缺陷的危险性 。
3.孕期或哺乳期女性:需要增加某些营养,尤其是叶酸和铁;如果含钙食物摄入不丰富,也要补钙 。
4.更年期女性:为了减少骨骼中钙的流失,除了食用含钙丰富的食物,还可以适量服用钙补充剂 。
5.减肥者:实施严格减肥方案的人(一天的热量摄入少于1200千卡)由于过度控制饮食会导致食物中营养素含量不足,建议服用复合维生素及矿物质补充品 。不过原则上除非在医生监督下,否则不应选择热量非常低的饮食方案 。

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