凉拌黄瓜： 将黄瓜切好 ， 切成片状！
文章插图
凉拌黄瓜：
1. 将黄瓜切好 ， 切成片状 。越薄越好 ， 更好的入味 。
2. 把适量的盐倒进黄瓜里面 ， 适当的搅拌 。放在旁边静置十分钟 。
3. 把姜蒜切好 ， 10分钟后把这些都放进去 ， 加入调料 ， 搅拌一下 。
凉拌莲藕：
1. 莲藕切片先用水焯熟 。
2. 捞出加适量盐 ， 醋 ， 酱油 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 辣椒等 。也可以再加点花生碎 ， 杏仁 ， 蒜末 ， 芝麻 。
3. 放在一起搅拌均匀即可 。
凉皮直接切成条放各种调料 ， 多放些糖和醋 。一起搅拌均匀即可 。
【凉拌黄瓜莲藕凉皮怎么弄】
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