一、食材:鸡架子、花椒、红枣、枸杞、香菇、淀粉、葱姜、料酒!
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一、食材:
鸡架子、花椒、红枣、枸杞、香菇、淀粉、葱姜、料酒 。
【清汤料包是怎么做的】二、步骤:
1. 热一锅水 , 水开后将洗净剁好的鸡架子放入锅内 , 加入料酒 , 可在汤中加入化好的淀粉或少许牛奶 。
2. 依次放入香菇块若干 , 花椒几粒 , 大料一颗、红枣、枸杞、葱段、姜片、蒜瓣 。
3. 中火煨约两个小时至汤色呈乳白色 。
4. 放入精盐、葱、味精调味即可 。
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