鱼豆腐的营养价值坏死很高的 ， 因为它有了鱼和豆腐的两种营养含量 ， 只有是有很多营养成分的食物都是可以去食用的 。但是前提是了解这些食物的时候 ， 因为当女性处在月经这段时间内的时候 ， 不是所有食物都可以去食用的 ， 因为如果食用了不利于身体的食物这样不仅没有吸收到营养还会造成伤害 。
不同的营养价值的食物带给我们的营养成分是有区别的 ， 但是只要清楚的了解这些食物是适宜这段时间食用 ， 或是适宜一些特殊群体的人群食用的话都是可以去食用因为可以有效的吸收食物营养 。那么经期能吃鱼豆腐吗？
是可以去食用的但是不能够过量的食用 ， 自古无鱼不成宴 ， 鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点 ， 一直被人们所喜爱 。科学研究表明：鱼为益智食品 ， 对于儿童的智力发育 ， 中年人缓解压力 ， 提神醒脑 ， 老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用 。鱼豆腐又称油炸鱼糕 ， 以鱼肉为主料 ， 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 ， 经熟化油炸而成 ， 因其具有金黄色的良好外观 ， 而且能消除腥臭味 ， 受到消费者的青睐 。食之香郁 ， 富有弹性 ， 且营养丰富 ， 是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料 。
鱼蛋白由盐溶性蛋白 ， 水溶性蛋白和胶原性蛋白组成 。生活中 ， 我们都喝过鱼汤 ， 鱼汤在低温时会固化 ， 这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果 。受热时又液化 ， 这主要是水溶性蛋白的作用 。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中 ， 添加抗氧化剂、栀子黄等食用色素 ， 以消除水溶性蛋白的影响 ， 阻止鱼豆腐固化后再次液化 ， 充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用 ， 也充分利用了鱼的营养成分 ， 既增加了产品的含钙量 ， 又补充了其它的营养成份 。
【?经期能吃鱼豆腐吗】女性经期的能吃鱼豆腐的 ， 但是不宜食用过多 。我们知道不管是什么类型的食物 ， 也无论你的营养价值是多高只要是食物都是不能够过量的食用 ， 因为如果过量食用的话不仅没有吸收到营养含量 ， 还会造成身体的伤害 。所以了解食物的适宜项目是食用之前需要清楚的事情 。
