备孕中的5大营养素( 二 )


预防孕妇贫血,孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞 。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6% 。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血 。
降低宝宝出生缺陷的风险,经过13年“中美预防神经管畸形合作项目”研究,25万例询证医学证实,育龄女性从准备怀孕开始每天坚持服用0.4mg叶酸可以降低胎儿神经管畸形发生率85%,降低胎儿唇腭裂发生率50%,降低35%先天性心脏病的发生,减少新生儿15%的重大体表畸形及降低20%的新生儿死亡率 。
孕中晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需求量大增 。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠期高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响 。

孕前妈妈钙量充足,小宝宝出生后,较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状,孕妇也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适,预防骨质疏松 。
缺钙的表现通常为牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼、头晕、贫血等 。
怀孕后,母体如果缺钙严重,可造成肌肉痉挛,引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木,还会导致孕妇骨质疏松,进而产生骨质软化症,这不仅会影响自身的健康,还会影响胎儿的发育 。
除了牛奶等乳制品之外,富含钙的食物还包括:豆腐、腐竹等豆制品,小白菜、西兰花等蔬菜,沙丁鱼、鲑鱼等鱼类 。
ω-3脂肪酸
这是一种多不饱和脂肪酸,有助于减缓动脉粥样硬化和降低血压 。研究还表明,ω-3脂肪酸脂肪酸可以增加“好”胆固醇,减少“坏”胆固醇 。
三文鱼、罗非鱼和鳕鱼等肥鱼中均含有较为丰富的ω-3脂肪酸 。
维生素B12
维生素B12偏低是中老年女性常见的问题 。老年人胃酸分泌减少,影响维生素B12的吸收 。女性缺乏维生素B12容易导致乏力、记忆力差和抑郁症等问题 。绝经女性饮食中缺少维生素B12,更容易引发贫血 。
维生素b12的作用及功能主要有促进红细胞的发育和成熟,预防恶性贫血 。同时可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢 。
维生素B12只存在於动物性的食物中,以肝脏,以肉类食物为主,例如鱼、肉、禽、蛋、牛奶等 。

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