因为喝了不干净的豆浆、绿豆汤引起食物中毒 ， 而医务人员又没赶到 ， 可以先学几招来自救 。
【喝了生豆浆中毒如何自救】武汉市中心医院急诊科主任唐汉生说 ， 眼下温度变化快 ， 温差比较大 ， 细菌很容易繁殖生长 ， 造成食物中毒 ， 轻者表现为急性胃肠炎 ， 重者出现剧烈腹泻、腹痛、脱水、休克、呼吸衰竭 ， 以致危及生命 。这段时间里 ， 医院就接诊了一批急性胃肠炎患者 。武汉市疾控中心也指出 ， 细菌性食物中毒多出现在夏、秋两季 ， 尤以9月严重 ， 懂一点自救知识 ， 很有必要 。
专家说 ， 一旦发生中毒 ， 首先要弄清吃了些什么 ， 如果误食的是变质饮料或防腐剂 ， 可灌服鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料;如果是吃了变质的晕腥类食物 ， 可服十滴水催吐 ， 还可用筷子或鹅毛探喉促吐;如果是吃了变质虾、蟹 ， 可取食醋100毫升 ， 加水200毫升 ， 稀释后一次服下 。当然 ， 病人最终还是要送至医院 ， 以进行彻底治疗 。
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