清蒸塘鲺的材料及其做法如下：材料：一斤左右的塘鲺鱼及油、盐、姜丝、酱油各适量！
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清蒸塘鲺的材料及其做法如下：
【清蒸塘鲺最正宗的做法】材料：一斤左右的塘鲺鱼及油、盐、姜丝、酱油各适量 。
做法步骤：
1. 将塘鲺洗净放入碟子 。
2. 把姜去皮切丝 。
3. 在塘鲺上面铺上姜丝，放入盐油、酱油 。
4. 放入锅中蒸13分钟左右即可出锅 。
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