产后饮食必须遵守哪些原则( 二 )


4.产后补钙
①据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克优质钙 。也可适量饮用酸奶 。
②每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲,摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克的钙 。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证钙的摄取量至少达到800毫克 。
③由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙 。
④多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度 。
推荐产妇通乳食谱:何首乌炖鸡
主料: 母鸡、何首乌、黄酒、姜、盐、油 。
何首乌炖鸡的做法
1、母鸡去毛和内脏,洗净 。姜洗净,切片 。何首乌碾成粉末 。
2、把处理好的何首乌粉末,用白纱布包裹几层,这样做是以免粉末漏出,然后将何首乌放入鸡腹内 。
3、取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末 。
4、黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可 。
食物相克
在新妈妈护理期间如果食用鸡肉的话,最好不要与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用 。与芝麻、菊花同食易中毒 。不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻 。与芥末同食会上火 。何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜 。

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