角瓜颜色淡绿 ， 味道清香味美 ， 而且角瓜中含有的一种成份 ， 能提高人体的免疫力 。 角瓜的做法也可荤可素、可菜可馅 ， 深受人们的喜爱 ， 是餐桌上的一道家常美食 ， 今天就给大家介绍角瓜炒肉片的做法 。 工具/材料 角瓜1个 ， 猪五花肉100克 ， 西红柿1个 ， 葱姜蒜 ， 盐 ， 味极鲜酱油等适量 。
操作方法 01 把角瓜去皮 ， 洗净 ， 切成片放盆里备用 。
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02 【角瓜炒肉片的做法】把猪五花肉去皮洗净切成片 。
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03 葱切段 ， 姜切末 ， 蒜切片 ， 西红柿切块备用 。
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04 炒锅放花生油 ， 等油五成热时 ， 将切好的猪肉片入锅 ， 炒至变色发白 ， 再将葱姜蒜入锅 ， 加盐 ， 味极鲜酱油翻炒均匀 。
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05 再将切好的角瓜倒入炒锅内 ， 与肉同炒 ， 再加少许料酒 。
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06 等角瓜炒至九成熟时 ， 把西红柿块入锅继续翻炒 。
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07 等西红柿炒出汤汁时 ， 再加入一小勺味精 ， 滴2滴香油就可以了 。
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08 然后出锅盛入盘子里 ， 这样色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了 ， 哇 ， 好香啊！
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以上内容就是角瓜炒肉片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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