制作方法：
1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块 。
2、红豆洗净 。
3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥 。
4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可 。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下 。
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