4、阿胶:补血虚
阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾诸经,以滋阴养血著称 。历代医家视阿胶为妇科良药 。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝” 。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功,尤得女士们青睐 。
阿胶冰糖煲芝麻的做法
取阿胶5-10克,加黄酒适量,隔水蒸服 。或取阿胶500克,浸在1500克黄酒内,等胶块散发成海绵状,隔水蒸成液体,趁热加冰糖1000克,当糖与胶溶为一体时,加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以温开水送服 。
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