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这些“人造食物”别再吃了
这些“人造食物”别再吃了
1、曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料 ， 所谓的水果饼干也并没有什么水果 。曲奇饼干的蛋白质含量远低于馒头等主食 ， 且口感越脆的饼干蛋白质含量越少 。为了达到理想口感 ， 酥脆型饼干中含油量至少在20%—30% 。另外 ， 越是美味的曲奇饼干营养价值越差 ， 因其使用动物脂肪和起酥油作为油脂原料 ， 对心脏不利 。
2、果冻
果冻是许多小朋友的最爱 ， 色彩缤纷、口感又嫩滑 。果冻的基本成分是从海藻中提取的胶状物质 ， 如海藻胶、卡拉胶等 ， 它们不能被人体消化吸收 ， 只是以胶冻的形式穿肠而过 。这些胶状物质本身虽对人体无害 ， 却能与钙、锌等矿物质形成复合物 ， 进而带走这些矿物质 。
3、爆米花
传统工艺的爆米花通常不会放油 ， 脂肪含量很低 。而现在超市或电影院中的爆米花则大多加入了氢化植物油 ， 这些成分对人体有百害而无一利 。长期食用爆米花等食物会使人智力减退、营养不良 。
4、薯片
膨化食品以淀粉为主料 ， 在高温高压膨化处理后 ， 喷上油脂及各种调味品 。这种处理会使蛋白质质量下降 ， 维生素也受到损失 。膨化食品越松脆 ， 越有可能含有过量的膨发剂 ， 若膨发剂中铝超标 ， 会对神经系统造成伤害 。
5、水果派及酥类食品
【这些“人造食物”别再吃了】 蛋黄派、奶皇酥……出去购物常常会购买这些小点心 。但你只要花1分钟看看其成分表 ， 就会发现除去基本成分 ， 其余十几二十种原料均为添加剂 。另外 ， 派类食品虽然为“非油炸” ， 但其脂肪含量并不低 。是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的“垃圾食品” 。
6、糖果
爱吃甜食的人大多对糖果没什么抵抗力 。然而 ， 几乎所有糖果产品都可以被列入没营养的行列 ， 它们的含糖量极高 ， 其他配料则是香精、色素等 。一些奶味糖果里面根本没有奶 ， 而水果味糖果里面则大多添加香精制成 。
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