准备主食材 ， 洗干净备用！
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1. 准备主食材 ， 洗干净备用 。
【咖喱鸡肉 咖喱鸡肉做法】2. 准备辅料 ， 咖喱切成小块 。
3. 鸡腿从中剁开一分为二 。
4. 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块 ， 洋葱切块 。
5. 热锅 ， 放入略多一些的色拉油 ， 油热后放入洋葱炒香 。
6. 然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味 。
7. 炒香的食材中添入清水 ， 刚刚没过食材就可以 ， 然后加盖中火焖煮15至20分钟 。
8. 当鸡肉焖煮软烂后关火 ， 放入咖喱块搅拌 ， 使咖喱块充分溶解 。
9. 接着加入青豆粒和玉米粒 ， 小火不停搅拌 ， 炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可 。
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