嘴馋的时候就喜欢吃点泡椒凤爪、泡椒鸭爪 ， 可是这种类型的食物如果买成品 ， 吃多了费钱又伤身 。 今天小编就给大家介绍一下泡鸡爪的家常做法 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：鸭爪2斤 姜 红辣椒 蒜头 香菜 酱油 料酒 糖 盐 味精 醋 香麻油
操作方法 01 将鸡爪解冻 ， 清洗干净；
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02 将鸡爪去除指甲 ， 切成小块状；这样才能更容易入味；
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03 姜清洗干净 ， 切成姜片；将姜片下锅 ， 加入适量的水 ， 煮开；
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04 水煮开后 ， 将处理好的鸡爪下锅煮开 ， 煮到熟为止；
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05 煮熟后 ， 用锅勺将鸡爪捞出 ， 放凉水冲洗干净（可以加点醋 ， 可以清洗得更干净 ， 以免黏黏的） ， 多洗几遍 ， 沥干水分；
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06 红辣椒清洗干净 ， 切成小段状；蒜头去壳 ， 洗干净 ， 切成蒜末；香菜清洗干净 ， 切成小段状；
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07 【泡鸡爪的家常做法】将沥干水分的鸡爪 ， 加入适量的糖、酱油、料酒、醋、香麻油 ， 搅拌均匀；
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08 加入切好的红辣椒、蒜末、香菜 ， 搅拌均匀；
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09 可以放入冰箱腌制 ， 每隔10-20分钟将鸡爪搅拌一下 ， 这样能入味均匀；腌制3-5小时 ， 就可以食用了 。
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以上内容就是泡鸡爪的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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