一只纯种成年藏獒重60公斤左右 ， 长约四尺 ， 肩高二尺半余 ， 强劲凶猛 ， 即使休憩 ， 其形凶相 ， 常人绝不敢靠近 。 藏獒力大如虎 ， 足以使一只金钱豹或三只恶狼败阵 ， 凶狠劲斗 ， 使之赢得神犬美誉 ， 也是世界上唯一敢与猛兽搏斗的犬类 。 8月龄可达性成熟 ， 母犬每年初冬（10－－12月份）发情1次 ， 但在海拔较低的半农半牧区 ， 气候温暖 ， 管理适当 ， 则可春秋两次发情 。
每窝产仔4－－5只 ， 多者达7－－8只 。 寿命10－－16年 。 藏獒耐寒怕热 ， 在零下三四十摄氏度的冰雪中仍能安然入睡 。 性格刚毅 ， 力大凶猛 ， 野性尚存 ， 使人望而生畏 。 偏肉食 ， 抗病力强 。 护领地 ， 护食物 ， 善攻击 ， 对陌生人有强烈的敌意 ， 但对主人亲热至极 ， 任劳任怨 ， 是牧民的得力助手 。
藏獒因为生活地区不同 ， 在外观上也有差别 。 目前品相最好的上品藏獒 ， 出于西藏的河曲地区 。 这种藏獒有典型的喜马拉雅山地犬的原始特征：茂密的鬃毛像非洲雄狮一样 ， 前胸阔 ， 目光炯炯有神 ， 含蓄而深邃 。 喜马拉雅山脉的严酷环境赋予了藏獒一种粗犷、剽悍美、刚毅的心理承受能力 ， 同时也赋予藏獒王者的气质 ， 高贵、典雅、沉稳、勇敢 。
还有一种藏獒出于青海地区 。 这种藏獒几乎没有鬃毛 ， 身上的毛也比较短 ， 体型却更大！但是它的性格没有带鬃毛的藏獒凶猛、沉稳 。 整体外观：强壮有力 ， 体型巨大 ， 骨骼、肌肉发育良好 ， 威严肃穆 ， 表情平静 。
习性：伴侣型看护犬 ， 生长缓慢 ， 母犬2-3岁达到成熟 ， 公犬则至少4岁才成为成熟的成年犬
性情：自主性强、充满领地意识
头部：头面宽阔 ， 头骨宽大 ， 枕骨、额明确 ， 枕骨至上额和上额到鼻尖的比例相等 ， 但鼻子的长度可以短些 。
鼻筒宽大 。 眼部：眼睛有神 ， 黑暗中闪亮 ， 中等尺寸大小 ， 呈深浅不一的褐色 。
耳部：耳朵较大 ， 呈三角形 ， 自然下垂,紧贴面部靠前 。 警觉时自然升起 。 耳部覆盖柔和较体毛短的绒毛 。
嘴部：前上齿、前下齿平整 ， 上部和下部呈剪式咬合（齿轮式咬合） ， 齿列紧紧结合 ， 以使下颚（唇）呈方型 ， 保持鼻筒立方体的形状 。
平齿亦可接受 。 颈部：粗大 ， 肌肉发达 ， 极少垂肉 ， 呈躬型 ， 覆盖直立的鬃毛 。
躯体前部：双肩平落 ， 骨干肌肉发达 。 前腿直而粗壮 ， 直立时轻度朝内倾斜 。
躯干：粗壮 ， 背部挺直、宽阔 ， 肌肉发达 ， 整体稍略下蹲 。 胸部下垂并低于上肘部 。 躯看干长度略大于高度 。
爪：脚盘较大 ， 对称 ， 脚趾间有毛 ， 类似猫科动物的爪 。
尾部：中长 ， 长度不能超过踝关节 ， 和背部呈一条线 ， 自然卷起 ， 尾部毛较长、蓬松 ， 卷起时呈花状（俗称"菊花尾"） 。
步态：步伐很轻 ， 有弹性 ， 自由有力 ， 奔跑沿直线 。 漫步时非常从容 。
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