我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择 ， 有的时候这样不能保证营养和口味 ， 其中蛤蜊是我们最常吃的一种 ， 但是购买的时候一定要选择好 ， 下面一起了解下什么样的蛤蜊好 。
选购杂色蛤蜊时 ， 可拿起轻敲 ， 若为“砰砰”声 ， 则杂色蛤蜊是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音 ， 则杂色蛤蜊是活的 。检查一下蛤蜊的壳 ， 要选壳紧闭的 ， 否则就有可能是死蛤蜊 。壳打开的为死蛤蜊 。
【如何挑选杂色蛤蜊】我们都知道不同的食物受到环境以及储存方法的影响 ， 口感和营养也会发生一些变化 ， 上面就是对什么样的蛤蜊好的介绍 ， 了解以后我们就能够根据自己的身边环境购买到喜欢的食物了 。
