这道妈妈味道的炒馒头丁 ， 就是陪伴着我们从小长大 ， 小时候家里剩下了馒头时候 ， 妈妈就会将它切成小丁 ， 再加入蛋液倒入拌均匀 ， 放入锅中油煎 ， 这样馒头丁就变成金色的了 ， 再随意搭配些家里有的各色的蔬菜丁进去煸炒 ， 就将变身一道亦主食亦菜的美味 ， 营养、味道、卖相都升级 ， 而且简单便捷 ， 特别是父母上班时候 ， 它常常是我们的午餐 。
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【鸡肉馒头炒三丁】
原料： 鸡脯肉
制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡脯肉切成丁 ， 加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下； 3. 鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐 ， 搅打散； 4. 将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中； 5. 将蛋液放入里面拌均匀； 6. 烧热锅 ， 放入适量的油 ， 放入馒头丁进去翻炒；
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【剩余馒头不浪费！教你做鸡肉馒头炒三丁】
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小贴士：
1.
2. 先煸炒鸡肉丁 ， 再放入四季豆和红萝卜丁进去翻炒直至炒熟 ， 加入盐等调味；最后放入馒头丁 ， 混合均匀即可盛出来 ， 这样能保持馒头丁的酥脆 。
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