如何分辨真假羊肉卷?真羊肉应有“大理石花纹”( 二 )



3、羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的,有些羊肉卷脂肪部分发黄,是冻得太久了,这种羊肉新鲜度很差,营养口感也不好 。

4、从成本来分析,一斤羊肉的养殖成本超过10元,在零售市场上,每斤肉至少应该在15元左右 。所以,低于这个价格的羊肉就可能有问题 。

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