鸡胸肉热量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白质(克)16.00
瘦牛肉热量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白质(克)12.00
以牛肉为代表的蛋白质可以帮助肌纤维恢复，肌纤维又是是肌肉组织的主要成分，蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大限度地维持“瘦体重”，而“瘦体重”的比例占基础代谢影响因素的一个重要部分(也就是说体重减小的同时，瘦体重比例得到提高，这样可以有效提高每日热量消耗) 。
牛肉中的脂肪含量很低，但却富含亚油酸 。亚油酸作为抗氧化剂，能够有效的避免肌肉在训练过程中造成损伤，而且还能保持肌肉完美的形状 。
文章插图
减肥鸡胸肉怎么做好吃
香煎鸡胸
用香料按摩鸡胸肉是一个非常机智的选择，简单方便 。省时省力 。
1、将盐，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料 。
2、将鸡胸肉洗净放在案板上，分别正反两面均匀撒香料并按摩 。
3、平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，大约6分钟，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘 。
凉拌鸡胸丝
用软嫩又进味儿的鸡胸肉丝做出的凉拌菜，是夏季减脂增肌的必会的快手拌菜 。
1、白水煮熟鸡胸 。刚熟就可以了，时间长了就老了 。用筷子可以轻易扎透就可以了 。
2、捞出鸡胸后，用筷子劈开成大块方便放凉 。
3、不烫手后，撕成丝，越细越进味 。
4、放香油、盐、葱丝拌匀 。
鸡肉沙拉
用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉最佳的减肥吃法 。
1、水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝 。
2、和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱 。
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