相信大家都知道木棉花吧？那么大家知道木棉花可以煲汤吗？当气温逐渐暖和起来 ， 娇艳似火的木棉花竞相绽放 ， 成为街头一道亮丽的风景线 。不少朋友捡拾飘落的木棉花 ， 晒干后煲汤或入药 。那么木棉花煲汤都有哪些做法呢？木棉花煲汤功效又如何呢？下面我们一起来了解一下吧 。
1、木棉花陈皮粥
原料：新鲜的木棉花30 克 ， 陈皮10 克 ， 粳米100 克 ， 蜂蜜适量 。
制作：木棉花和陈皮洗净 ， 加水煎汁 ， 去渣待用;粳米洗净 ， 加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时 ， 加入适量蜂蜜 ， 稍煮即成 。
功效：健脾祛湿 ， 凉血止血 ， 润肺止咳 。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效 ， 陈皮和蜂蜜能润肺止咳 ， 粳米能健脾益胃 。三者合用 ， 更增加健脾利湿和润肺止咳的功能 ， 对年老气虚者尤为适用 。
2、木棉三花饮
原料：干木棉花瓣15 克 ， 金银花10 克 ， 白菊花10 克 。
制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸 ， 可代茶饮 。
功效：清热解毒 ， 凉血止痢 。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用 ， 木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目 ， 三者合用更增加清热凉血和止痢作用 。在暑天 ， 常饮本饮 ， 还有解暑之功效 。
【木棉花煲汤的做法】3、木棉花鲫鱼汤
原料：鲫鱼一尾(约250 克) ， 新鲜的木棉花瓣30克 ， 蘑菇50克 ， 竹笋尖30 克 ， 葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量 。
制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净 ， 沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时 ， 先放入生姜、葱白煸出香气 ， 再把鲫鱼放入锅中煎透 ， 加水 ， 并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉 ， 共煮;最后以味精、盐调味盛盘 。
功效：健脾养胃 ， 清热利湿 ， 凉血止血 。木棉花和鲫鱼都能清热利湿 ， 鲫鱼还能健脾养胃 ， 加上蘑菇和竹笋则味更鲜美 ， 蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效 。
4、木棉花菌菇汤
原料：新鲜木棉花瓣20 克 ， 鲜平菇30 克 ， 鲜蘑菇30 克 ， 鲜杏鲍菇30 克 ， 竹笋尖30 克 ， 盐、味精、鸡汤适量 。
制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水 ， 待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内 ， 加鸡汤和水共煮 ， 以味精、盐调味即可 。
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