在我们日常生活中，餐桌上少不了的一道菜，那就是汤 。做汤，一定要补，只有做到了补，那才是汤的本色 。花胶瘦肉汤，相信很多人只是吃过，不知道花胶瘦肉汤的做法，更不知道花胶瘦肉汤是非常有营养价值的菜，下面，小编就给大家介绍一下花胶瘦肉汤的做法，相信大家也可以做出这道营养美味的汤 。
1花胶清水泡几个钟头
2瘦肉切块，花胶剪块，玉竹、沙参、姜片洗净 。
3所有材料放容器里加放清水，隔水炖一到两个小时，最后加盐 。
花胶瑶柱瘦肉汤
1.食材：花胶、瑶柱、火腿
【花胶瘦肉汤的做法介绍】2.食材：瘦肉
3.花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）
4.瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开 。
5.所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
6.放少量的盐调味
7.盛起饮用
小贴士
花胶瑶柱本身有很浓郁的鲜味再加上火腿这款汤水很清甜，不需要加任何调料 。火腿本身有咸度饮用前先试一试咸度再决定加盐 。用瘦肉炖不会肥腻适合全家老少饮用 。
花胶瘦肉杞子汤
1、花胶提早用温水泡十分钟，泡软（煎成一小块） 瘦肉剁成肉饼 姜少许（切丝） 首先将
2、水开了，就放奄好的瘦肉与花胶一起放进煲里，煲三十分钟，最后放上几棵杞子，只是用来调下味，不需要放好多 再煲上十分钟，就可以停火，加盐，就可以喝啦
滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤
1精选黄花胶一个，厚实，个大，很好的花胶 。些花胶可以分成几次吃，所以叫卖家帮切成条
2切好的花胶泡清水即可，这样不会流失很多胶质（花胶泡法有多种，有油发、水发）我们用最简单的方法，用清水发，泡半天，中间换一两次水
3瘦肉切块，在炖盅里放入瘦肉、西洋参片，再加上泡好的花胶，加2碗水 。
4锅里适量的水，放一个蒸架子，保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦，开火 隔水炖开水，转小火炖2小时左右就可以了 。
5花胶汤当天喝不完的，放在冰箱里，第二天会结成果冻状，这是花胶胶质好的表现之一，我们的手不小心碰到花胶汤，也会感觉像粘到胶水的样子，很神奇吧 。
熟地花胶瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，熟地黄30克，黄花胶15克，蜜枣3枚，生姜4片 。
熟地花胶瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切大块；黄花胶洗净，用温水浸发切丝；熟地黄、蜜枣(去核)洗净备用 。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味即可 。
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