【鸡蛋热汤面条的做法】热汤面是现在很多人最爱，这样的面食营养价值很高，吃的时候对身体帮助比较大，同时热汤面比较容易消化，对身体不会有任何的负担，那热汤面当中，鸡蛋热汤面条是不错之选，这样的面条含有蛋白质比较丰富，是上班族不错之选，鸡蛋热汤面条的做法如何呢，它的制作流程也是比较简单的 。
鸡蛋热汤面条的做法：
材料：番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花
做法：
1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用 。鸡蛋打散，加少许盐备用 。
2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐 。
3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可 。
小贴士：
鸡蛋营养价值：
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
按照以上进行制作鸡蛋热汤面条，可以很轻松的制作出美味的热汤面来，不过在吃热汤面的时候也要注意，不能吃过热的，这样对身体内脏会有影响，同时也不能吃过凉的，过凉的热汤面会让面条的口感改变的 。
推荐阅读
- 鸡蛋紫菜汤的家常做法
- 家常热汤面条的做法
- 青菜鸡蛋汤的简单做法
- 瘦肉鸡蛋汤的做法介绍
- 润肺清热汤都有什么
- 鸡蛋灌饼是怎样的？鸡蛋灌饼的做法
- 素汤面的做法都有哪些呢
- ?榨菜鸡蛋汤的做法
- 紫菜西红柿鸡蛋汤的做法
- ?鸡蛋面疙瘩汤的做法