青菜是我们常见的一种蔬菜 ， 青菜含有丰富的维生素特别是维生素C ， 此外青菜还含有多种我们人体需要的矿物质 ， 经常吃青菜有利于我们的身体健康 ， 青菜有降低血脂和解毒消肿的作用 ， 常吃青菜还可以起到通便宽肠等效用 。排骨是我们常见的一种食材 ， 常吃排骨可以起到补血等效用 ， 下文我们采用排骨搭配上青菜来做成一道美味的汤 ， 那就是青菜排骨汤 。
青菜中含多种营养素 ， 富含维生素C 。青菜种子含油量达35~50% ， 其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素 ， 营养价值高 ， 不但是良好的食用植物油 ， 而且在工业上也有着广泛的用途 。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下 。还可以晒为霉干菜 。炖汤清五脏六腑湿热干火 。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养 。经济实惠 ， 普遍食用 。
吃火锅时青菜也人们的首选 ， 因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类 ， 往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜 ， 这时候青菜将是人们的不二选择 。
1.青菜掰开洗净
2.这个排骨汤是我提前熬好的
3.把骨头汤先放锅里煮开
4.汤里放盐
5.香菜洗净切末
6.把青菜倒入煮开的锅里 ， 出锅前放点鸡精、芝麻油、白胡椒粉
7.好了 ， 骨头汤出锅喽
【青菜排骨汤的做法】在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材 ， 一种是排骨 ， 另外一种就是青菜了 ， 我们知道这两种食材都含有丰富的营养而且价格也不贵 ， 用这两种食材搭配起来煮出来的汤不但美味而且还含有丰富的营养 ， 上文为我们详细介绍了青菜排骨汤的做法 。
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