冻饺子放的时间长了容易裂 ， 煮的时候下锅就破 ， 可是包冻饺子就是为了长时间存放食用方便 。那么怎么巧煮冻饺子呢？下面“360常识网”就教大家煮冻饺子不破皮的方法 。
怎样煮冻饺子不破皮
1、火候
速冻水饺煮的时候 ， 不易用大火 ， 不像是新鲜的水饺 ， 用大火煮也不易破皮 。速冻的水饺 ， 适合用小火慢慢地煮 ， 这样 ， 水饺皮就不易破 。
2、加盐
煮速冻的水饺的时候 ， 在水里加点儿盐 ， 让水饺的皮 ， 更有耐煮力 ， 这样 ， 水饺的皮就不易破掉 。
3、沸水
等加了盐的水完全煮沸后 ， 再把速冻水饺放进去 ， 不要过早放 ， 否则易粘在一起 ， 而且在放入后 ， 要充分搅拌 ， 这样 ， 不会粘一起而破皮 。
4、加凉水
等水饺放进去 ， 水再开了后 ， 再倒入少量凉水 ， 这样的过程最好重复三次 ， 在倒入凉水后也要搅拌 ， 这样 ， 水饺更不会破皮了 。
5、加醋
【如何煮冻饺子？怎样煮冻饺子不破皮】 如果还是怕水饺会破 ， 那在煮的时候 ， 加盐后再加点儿醋 ， 这样 ， 水饺就不会破皮了 。
6、放葱
在煮水饺的时候 ， 先在水里放入一根圆葱 ， 那么水饺就不会破皮 。
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