【黄金大米:为什么黄金大米到中国来试验？】 因为黄金大米是一种功能性的大米 ， 就是说 ， 吃了黄金大米 ， 能补充不足的beta胡萝卜素黄金大米 。 所以在美国通过安全性认证之后 ， 还需要做功能性认证的实验 。
在美国 ， 很难找到营养不良 ， 缺少beta胡萝卜素的人群黄金大米 。 在北京上海广州深圳也没有 。 湖南的数据我不了解 ， 但既然选了湖南 ， 证实湖南还有beta胡萝卜素缺乏的人群 。 只有在缺少beta胡萝卜素的人群中 ， 看到能改善beta胡萝卜素的指标 ， 才算是合格的黄金大米 。
这个实验在程序上漏掉了伦理论证的环节 ， 而且非常可能是故意漏掉的 ， 所以引起关注和批评黄金大米 。
但在中国的学术界 ， 因为伦理做的功课不细 ， 被指责的情况不少黄金大米 。 最近比较有名的是浙江的名医郑树 ， 他的肿瘤研究论文因为伦理没过关而被退稿 。
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