唐 高15cm 长145c 宽105c
唐代是金银器艺术最辉煌的时期 , 这与唐代社会的开放、经济的盛荣不无关系 。 我国制造金银器可以上溯到战国早期 , 但主要用于装饰 , 作为器皿使用只限于上流社会 。 唐代以前 , 金银器的使用也还不多 , 到了盛唐这样一个上层讲究奢侈豪华的昌盛社会 , 金银器皿的数量急剧增加 。
唐代的金银器迄今已发现不少 , 在唐都西安尤多 。 以西安何家村的窑藏、扶风法门寺地窑、丹徒丁卯桥窑藏这三大批最为有名 , 加起来有上千件 。
【金银丝结条茶笼子】唐代的金银器具中 , 以饮食器为多 。 前期是酒器 , 后期是茶具 , 这与当时的饮茶风尚有关 。 法门寺出土的茶具最有代表性 , 有茶碾子、茶罗子、茶笼、匙子、茶托等 。 茶笼是其中的焙茶用具 。 金银丝做成的结条笼子 , 笼体呈椭方形 , 由银丝编成 。 盖上有金丝编成的塔形花 , 花的下部有金丝做成的莲叶 , 笼底有四足 , 呈龙首形 。 银丝盘成的涡纹作为足跟 。 另有鎏金镂空飞鸿银笼子 , 采用镂空这种装饰技法 。 它有圆隆形盖 , 盖上有环钮 , 绞链穿过环钮与提梁相连 。 笼体呈圆柱形 , 上有十二对浮雕的鎏金鸿雁在展翅飞翔 。 平底 , 下有四足 , 为倒花瓣形 。 这两只笼子被认为是用于烘焙茶叶或盛茶饼的 , 出现在陆羽之后的晚唐 , 在陆羽时期还没有 , 所以《茶经》上未提及 。 宋人蔡襄《茶录》中有“茶烘” , 故应是烘焙器 。 这是因为 , 唐时的饼茶属于不发酵的蒸压茶 。 这种茶叶是经过蒸压成形后再人工烘干或自然晒干的 , 它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高 , 所以 , 在饮茶之前 , 一定要有一道烤焙的工序 , 否则就难以将其中的水汽去掉 , 也不易于将饼茶碾成末 , 这样煮出的茶是不香的 。 烤的时候要讲究火候 , 经常翻动 , 要烤两次 , 两次之间要有一个自然冷却的过程 , 才能避免外熟内生 。
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