可以美颜的药膳汤 你想学么?( 二 )


制作:先将活白鲫鱼去鳞及内脏,洗净血污,用干净布抹干鱼身,于锅内加热植物油,将鲫鱼煎至两面呈黄色,下少许食盐,鱼香溢出后起锅备用 。蛤蜊干用温水浸泡至软,洗净备用 。黄豆、花生仁去除霉粒,用清水洗净 。材料准备妥当后,一同放瓦锅内,加适量清水,先用武火,煮沸后改用文火,煲煮两小时,待温后调味饮用 。
土茯苓炖乌龟
材料:鲜土茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片 。
制作:先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净 。以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时 。待温后,调味饮食 。

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