原料：小麦粉、油脂、水、添加剂！
文章插图
原料：小麦粉、油脂、水、添加剂 。
制作步骤：
1. 首先 ， 在面粉中加入33%的水 ， 采用和面机将面和好 ， 然后将面放入压延机中压成面片 ， 再经切割机切成面条 。
2. 切好后的面条经传送带送入蒸煮机 ， 蒸煮1—2min ， 然后进行着味处理 ， 着味处理一般有两种：一是浸泡法 ， 二是喷雾法 。
3. 着味后的面条使用切面机切成段并分份 ， 非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可 ， 油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制 ， 经过油炸后的方便面 ， 组织呈多孔状 ， 其口味比热风烘干的方便面好 。
【泡面是如何做的】
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