主料：油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋头、五花肉！
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主料：油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋头、五花肉 。配料：蒜、葱头 。调料：盐、油、生抽 。
做法：
【糯米酿豆腐怎么样做才好吃啊】1. 糯米洗净泡水大概2个小时 。
2. 芋头、五花肉切小丁 ， 蒜、葱头剁成泥 ， 三样东西放碗里加盐和匀 。
3. 锅烧热倒入比平时炒菜多的油 ， 油热后倒入和匀的芋头五花肉丁 ， 爆香 ， 肉炒至变色 ， 加半杯水将芋头煮软 。
4. 将泡好的糯米倒入锅中和其他的馅料和匀 ， 翻炒几下 ， 关火 ， 将馅料放凉 。
5. 芍菜洗净后用开水氽烫 ， 过冷水 ， 将叶杆子切掉 。
6. 将馅料酿进油豆腐及用芍菜叶子包好 。
7. 将芍菜叶杆子平铺在锅的底部 ， 将包好的油豆腐及芍菜包摆放在叶杆子上 ， 浇上适量的油 ， 加水快火烧开后转中火煮10分钟 ， 加适量酱油再煮5分钟收水 。
8. 起锅摆盘 ， 即可 。
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