可以一起炖 ， 互不影响！
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可以一起炖 ， 互不影响 。
【糯米红酒可以和红菇一起炖吗？】1. 原料：500克排骨、500克山药、50克红菇、适量的姜、盐和料酒 。
2. 先将排骨焯下水 ， 去除肉里的血沫 。
3. 往煲汤砂锅里放2、5升的水 ， 烧开 ， 放入刚才焯过水的排骨 ， 加入姜块 ， 料酒 。
4. 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分 ， 然后用冷水稍微冲洗后 ， 浸泡着 。
5. 汤烧开后 ， 转入小火炖30分钟后 ， 加入山药大火煮开后 ， 再炖10分钟 。
6. 加入红菇 ， 并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后 ， 一起倒入大火再炖8到10分钟 。
7. 最后 ， 加入适量的盐调味即可 。
此汤非常清甜可口 ， 有一股天然的鲜香 。在饮食方面 ， 红菇营养丰富 ， 属于高蛋白食物 ， 有滋补身心的功效 ， 老少皆宜食用 。红菇既可以单独煮、蒸、炖 ， 又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中 。刚采回的新鲜红菇煮或炖后 ， 其肉滑嫩味佳 ， 汤鲜红甜美 。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖 ， 则色、香、味俱全 。
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