6、盖上锅盖焖一会儿 ， 翻炒1—2分钟出锅 。
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5虾皮拌萝卜丝原料：绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油
做法：
1、虾皮用清水冲洗干净 ， 然后在开水中浸泡8分钟;
2、捞出沥干水分后 ， 入油锅小火烘干至脆香 ， 盛出晾凉;
3、萝卜洗净 ， 切细丝;
4、用适量盐拌匀萝卜丝 ， 腌制5分钟;
5、干红辣椒、小葱和香菜切碎备用;
6、腌好的萝卜丝挤去水分 ， 添加香醋、白糖和味精拌匀;
7、香油入热锅 ， 下入花椒小火炸香 ， 剔除花椒 ， 撒入干红辣椒丝 ， 马上关火;
8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上 ， 撒上葱花和香菜碎拌匀;
9、撒上晾凉的虾皮即可 。
【孕妇吃青萝卜怎么做好吃】
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