一、主料：牛鞭！
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一、主料：牛鞭 。
二：辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量 。
三、调料：料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对 。
四：做法及步骤：
1. 将牛鞭剪成两截，牛宝清洗干净 。
2. 大火烧开加入姜片，花椒，料酒，放入牛鞭和牛宝 。
3. 将牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节 。
4. 将牛鞭中管膜去掉 。
5. 将其他辅料清洗干净用水浸泡 。
6. 把锅中牛鞭牛宝取出用凉水清洗 。
7. 油锅中加入油炸姜片至金黄 。
8. 加入牛鞭牛宝翻炒 。
9. 炒干水分加入料酒继续翻炒去掉腥味 。
10. 加入适量食盐和辅料翻炒 。
11. 将所有材料放入砂锅 。
12. 大伙烧开转小火慢炖即可食用 。
【牛鞭汤怎么做】
