牛鞭汤炖四小时左右即可!
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【牛鞭汤炖多久】牛鞭汤炖四小时左右即可 。食材:牛鞭、小灵芝、党参、阿胶枣、黑枣、当归、巴戟、山药、枸杞、料酒、姜片、花椒、精盐 。
1. 准备牛鞭,剪成两截 。
2. 大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟 。
3. 捞起过冷水清洗干净,切成2至4厘米一小节 。在重复步骤2 。
4. 准备药材,清洗净用水浸泡,放置一旁备用 。
5. 将锅中的牛鞭牛宝捞起过凉水清洗 。
6. 起油锅,炸姜片至金黄 。
7. 加入牛鞭翻炒 。
8. 炒干水分之后,加入料酒继续翻炒,去掉腥味,加入适量的盐 。
9. 加入泡过的药材翻炒片刻 。
10. 加入适量的水,与材料持平面,稍煮10分钟,准备一个砂锅,将所有材料倒入 。
11. 加满水,大火烧开后转小火炖4小时即可食用 。