空心菜很得家人喜欢 。 但大叶空心菜真不敢买 。 空心菜原来种在田里和水沟里 ， 它长得快 ， 产量高 ， 但它吸附重金属的本事也很高 。 后来 ， 细叶空心菜上市 ， 说是大棚种植 ， 长在土里的 ， 相对而言环境污染没那么严重 ， 且细叶空心菜口感更好 ， 这才继续买了 。 工具/材料 蒜、空心菜、油、盐
操作方法 01 挑选新鲜的细叶空心菜 。
文章插图
02 将空心菜叶和叶尖掐出来 ， 空心菜茎放置一边（空心菜茎也可以吃） 。
文章插图
03 【清炒细叶空心菜怎么做】空心菜叶和叶尖清水漂洗干净后 ， 沥干水份 。
文章插图
04 起锅烧热 ， 下油 。
文章插图
05 下蒜片炒香 。
文章插图
06 加入适量盐 ， 在油里划散拌匀 。 先下盐 ， 是为了避免下空心菜时藤叶纠缠 ， 盐会搅拌不均 。
文章插图
07 下空心菜翻炒至空心菜熟 。
文章插图
08 起锅装盘 。
文章插图
特别提示 炒空心菜提前放盐 ， 避免下空心菜后 ， 因藤叶纠缠盐会搅拌不均匀 。
以上内容就是清炒细叶空心菜怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 空心菜茎怎么做
- 空心菜杆炒肉丝
- 清炒西兰花的家常做法
- 清炒南瓜的家常做法
- 清炒鸭肉的做法 清炒鸭肉怎么做
- 清炒苦瓜的做法 苦瓜的做法
- 网传空心菜重金属超标，是"毒中之王"？这一次，你错怪了它…
- 虾仁的做法 清炒虾仁的家常做法
- 清炒滑子菇怎么做 清炒滑子菇怎么做好吃
- 清炒虾仁的做法