山药排骨汤材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法:
1、山药洗净 , 去皮切断 。
2、排骨洗净 , 锅里加满水 , 煮开 , 撇去浮沫;
3、放姜片葱结 , 加黄酒 , 转小火;
4、煮20分钟 , 捡去葱结 , 放山药 , 开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐 , 煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
功效:山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品 , 口味咸鲜 , 可补肾养血 , 增强免疫力 , 营养价值丰富 。
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2莲藕排骨汤材料:排骨半斤 , 莲藕一块 , 琼珍灵芝15克 。盐2勺 , 花椒一小把 , 八角一小块 , 姜一小块 。
做法:
1、莲藕切片或块 。姜切片 。
2、烧热水 , 水开后放入排骨 , 焯一下 , 取出排骨 , 把水倒掉 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中 , 加入水 , 根据壶身上的水位表加到1.8L的位置 。把琼珍灵芝掰两半 , 放入壶中 。
4、放入花椒和八角 , 放入2勺盐 。盖上壶盖 , 扣紧 , 选择2药膳功能 , 就不用管了 。
功效:用上好的灵芝来煲汤 , 不仅可以治病保健 , 而且还能使汤的味道鲜美 。
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3海带排骨汤材料:猪排骨400克 , 海带150克 , 葱段、姜片、精盐、黄酒各适量 。
做法:
1、将海带浸泡后 , 放笼屉内蒸约半小时 , 取出再用清水浸泡4小时 , 彻底泡发后 , 洗净控水 , 切成长方块
2、排骨洗净 , 用刀顺骨切开 , 横剁成约4厘米的段 , 入沸水锅中煮一下 , 捞出用温水泡洗干净
3、净锅内加入清水 , 放入排骨、葱段、姜片、黄酒 , 用旺火烧沸 , 撇去浮沫 , 再开用中火焖烧约20分钟 , 倒入海带块 , 再用旺火烧沸10分钟 , 拣去姜片、葱段 , 加精盐调味 , 淋入香油即成 。
功效:海带排骨汤 , 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤 。
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4玉米排骨汤材料:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 。
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