油爆尖椒的做法： 尖椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净！
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油爆尖椒的做法：
1. 尖椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净 。
2. 把清洗干净的尖椒撕成小块 。
3. 锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的尖椒 。
4. 翻炒至尖椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀 。
5. 再加入一勺生抽，翻炒均匀 。
6. 当尖椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火 。
7. 香辣可口，味道鲜美又下饭的油爆尖椒就做好了 。
【油爆尖椒的做法】
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