7、不能将筷子随便交叉放在桌上 。中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为古代吃官司画供时才打叉子的，这无疑也是在否定自己 。8、宴席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上 。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君” 。这种横筷的礼仪，我国古代就有 。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间 。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做 。
中国筷子文化十五忌
疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好;
脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜;
指筷：不能拿筷子指人;
抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起;
刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹;
横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子;
吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;
泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌;
别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜;
供筷：忌讳筷子插在饭菜上;
拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签;
粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;
连筷：同一道菜不能连夹3次以上;
斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜 。
分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆 。以上所说的使用筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀 。“殷勤问竹箸，甘苦乐先尝 。滋味他人好，乐空来去忙 。”宋代文人程良规的这首诗，是对筷子那种奉献精神的生动描绘 。筷子作为中国食文化之一，源远流长，已在世界文化中产生了深远的影响 。李政道博士就曾经自豪地说：从我国人民使用独特的筷子这一点，已经说明了我们中华民族是个勤劳、智慧的民族，是个优秀的民族，伟大的民族 。
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