四川名茶雅安藏茶,桂东玲珑茶( 二 )


沸腾模式
藏茶是一种有着几千年历史的老品牌茶 。 由于历史政治原因、生产和技术要求 , 鲜为人知 。 在藏区 , 由于恶劣的自然环境和人体的必要要求 , 几千年来一直保持着古老的饮茶习惯 , 即茶先煮后喝 , 不仅有更好的口感和魅力 , 而且煮后对人体的保健功能更加突出 , 只能让其他冲泡饮用的茶好看 。
藏茶的熬制其实很简单 。 水温加热到80度左右时 , 放入适量藏茶(此时无需锅盖) 。 煮开后继续煮1分钟 , 关火 , 盖上锅茶寿盖浸泡5-8分钟 , 然后滤渣再饮用 。
由于藏茶具有陈年醇香的特点 , 建议将煮好的茶叶倒入保温瓶中1-2小时 , 味道更醇厚 。 可以接受的是 , 每天晚上睡觉前将煮好的茶叶放入保温瓶中 , 第二天再喝 , 这样茶叶的深层发酵过程更充分 , 保健价值和口感更好 , 汤色更亮更红 。

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