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文章插图
1. 柴鱼一条，姜、蒜、辣椒各少许
2. 鱼处理干净斩块，姜和辣椒切丝，蒜切片，啤酒一灌
3. 先煎
4. 均匀地撒上盐
5. 煎片刻
6. 翻面
7. 两面煎黄，淋上酱油
8. 炒匀
9. 放进辣椒、蒜、姜丝，在辣椒上放点盐
10. 再混炒
11. 倒进啤酒
【柴鱼做法 建议做成啤酒柴鱼】12. 煮2--5分钟，煮入味
13. 调点味精提味
14. 烧开装盘
15. 好香的鱼
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