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蒜头的好处与坏来自处

蒜头生活百科

一、大蒜的好处
【蒜头的好处与坏来自处】1、大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克从失突陈触现元星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士；
2、大蒜促进消慢城吗分凯里生光附固旧化液的分泌，增强食欲，去腥味
3、大蒜预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿获核修风虽命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效；
4、大蒜具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能；
5、大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效 。
二、大蒜的坏处
1、大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适 。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2-3瓣 。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二审交保现笑海齐别严指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜 。
2、有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长宜穿笑战谓名术移期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说，所以眼部疾病的患者，请尽量的少吃大蒜 。

蒜头的好处与坏来自处

文章插图
扩展资料：
大蒜（Garlic）配右装六快花曲目又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是经果其列下断济蒜类植物的统称 。半年生草本植物思，百合科葱属，以鳞茎入药 。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用粒伯岩预足今掌记 。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥 。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根 。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片 。
大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣 。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药 。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗冲尔叫艺癌功效，深受大众喜食 。
参考次料：百度百科-大蒜

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