2、双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种 ， 其植株高1～1.5米 ， 为直立丛生灌木 ， 多分枝 ， 茎枝较粗硬 ， 茎基部表皮有灰褐色皱纹 。
3、多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起 ， 其叶片浓绿 ， 花蕾紧结 ， 较圆而短小 ， 顶部略呈凹口 。 花冠裂片（花瓣）小而厚 ， 且特别多 ， 一般16～21片 ， 基部成覆瓦状联合排列成3～4层 ， 开放时层次分明 。
茉莉花的主要用途1、制造香精：茉莉花清香四溢 ， 能够提取茉莉油 ， 是制造香精的原料 ， 茉莉油的身价很高 ， 相当于黄金的价格 。
2、茉莉花茶：茉莉花茶是福州市的特产 ， 是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种 。 茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品
3、可作药用：茉莉根性苦 ， 温 ， 有毒 。 功效麻醉 ， 止痛 。 用于跌损筋骨 ， 龋齿 ， 头痛 ， 失眠；茉莉叶性辛 ， 凉 ， 清热解表 。 用于外感发热 ， 腹胀腹泻；茉莉花性辛、甘 ， 温 。 理气 ， 开郁 ， 辟秽 ， 和中 。 用于下痢腹痛 ， 目赤红肿 ， 疮毒 。
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