龙抬头有什么讲究
传说武则天篡唐 ， 自称大周皇帝 ， 触怒玉帝 ， 遂令四海龙王三年不得降雨 。但司掌天河的玉龙见人间久旱 ， 生路将绝 ， 偷偷降了一场大雨 。玉帝勃然大怒：抗旨降雨 ， 触犯天规 ， 依律当斩 。众仙急忙为玉龙求情 。玉帝见此：死罪可免 ， 活罪难饶 ， 打入凡间 ， 山压千秋!并严令由太白金星看管 ， 玉龙遂被压在金星拂尘化的.一大山之下 ， 并立碑：
玉龙降雨犯天规 ， 当受人间千秋罪 。
若想重登灵霄阁 ， 金豆开花方可归 。
老百姓看了碑文 ， 知玉龙是因救下界而犯天条 。为救玉龙 ， 纷纷寻找金豆开花之法 ， 但总找不到 。来年二月初二 ， 一老婆婆背了袋黄豆赶集 ， 不小心撒了一地 。那金黄金黄的豆子使人们心头一亮：“这不就是金豆子 ， 炒炒就开花了?”一传十、十传百 ， 家家炒起黄豆 。太白金星人老眼花 ， 见金豆开花了 ， 拿去拂尘 ， 玉龙从此得见天日 ， 重上云霄 。
也有的说是翌年二月二 ， 人们正翻晒金黄的玉米种 ， 猛想起这玉米就像金豆 ， 炒开了花 ， 不就是金豆开花?于是户户爆玉米花 ， 在院里设案焚香 ， 供“开花的金豆” 。龙王知是百姓救他 ， 就大声向天庭喊：“金豆开花!”玉帝见人间家家金豆花放 ， 知民意难违 ， 民心不可欺 ， 只好诏龙王回天 ， 继续给人间兴云布雨 。
后来人们为纪念玉龙 ， 每年二月二很早就起炒黄豆、爆玉米 。有的边炒边唱：二月二 ， 龙抬头 ， 大仓满 ， 小仓流 。
古诗中二月二的习俗
踏 青
二月二日新雨晴 ， 草芽菜甲一时生 。
轻衫细马春年少 ， 十字津头一字行 。
[唐]白居易：《二月二日》
这首诗描写二月二日新雨初霁 ， 小草和田畦里的菜都发出了嫩芽 ， 一派春意盎然的景象 。而十字码头,一群身着轻衫牵着骏马的少年正徐徐走着 。二月二在唐代也称“踏青节” ， 此时正值大地生机盎然 ， 百草萌生 ， 是踏青出游的绝好时节 。诗文抒写踏青见闻 ， 刻画了一派春意盎然的诗情画意 。
挑 菜
久将菘芥芼南羹 ， 佳节泥深人未行 。
想见故园蔬甲好 ， 一畦春水辘轳声 。
[宋]张耒：《二月二日挑菜节大雨不能出》
这首诗写的是宋代二月二挑菜节的习俗 。诗人说 ， 每年二月二这天 ， 他都要采来青菜烧一锅肉菜汤 。而今年的二月二雨大路滑 ， 不能出去挑菜做羹了 ， 只好坐在家中 ， 回忆故乡菜园中那生长旺盛的蔬菜 ， 仿佛又听到引来春水的辘轳的`声音 。这种“挑菜”的风俗 ， 始于唐代 ， 唐代人李淖在《秦中岁时记》中就说：“二月二日 ， 曲江拾菜士民极盛 。”到了宋代 ， 这种风俗更加盛行 。每年春二三月 ， 百草生发 ， 人们便纷纷到郊外挖来野菜 ， 或到园中摘取新菜 ， 生食或作成菜肴 ， 这样既可尝到鲜菜的美味 ， 又能讨到发财的吉利(“菜”“财”同音) 。当时还把二月二日这天定为“挑菜节” 。这种风俗 ， 在宋代还由民间传到了宫廷 。
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