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【梅菜咸怎样解决 如何快速去除盐梅菜的咸味】1、霉干菜又称梅干菜也成为梅菜 ， 为了防腐加入食盐是咸的 ， 如果感觉太咸的话可以用水浸泡一段时间等水咸分稀释后再行烹饪 。
2、梅干菜去咸味最有效的小窍门：用淡盐水（盐水浓度低于梅干菜所含的盐分）来泡梅干菜而不是用清水来泡可以更好地去除咸味 。
3、另外白糖、牛奶、醋可解咸 ， 也可以在烹饪时加入适量白糖、醋 ， 或用掺有白酒的水浸泡 ， 有明显的去咸效果 。
4、牛奶可淡化酱汁：调味酱油放多了 ， 加上少许牛奶 ， 能中和菜的味道 。
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