人类的牙齿是身体中「最坚硬」的部位， 一般人的牙齿共有28-32颗， 以「门牙」为界分为左右两侧， 牙齿的作用主要是帮助人类切割、咀嚼食物， 让人类更容易吸收食物中的养分， 减轻胃肠道的消化负担 。
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在牙齿正常情况下， 人类在饮食过程中， 应该用左右两侧牙齿交替进行咀嚼食物， 以充分利用牙齿的咀嚼功能 。 然而， 其实生活中很多人习惯用一侧牙齿嚼东西（医学上称为“单侧咀嚼”）， 殊不知长期用单侧牙齿嚼东西， 不仅“毁牙”还“毁容”！
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