酥皮月饼的做法,酥皮月饼怎么做( 二 )

酥皮月饼的做法,酥皮月饼怎么做
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步骤17
卷起, 再竖向擀成牛舌状, 卷起 。

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步骤18
按扁, 擀成中间稍厚周围稍薄的圆形面皮 。

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步骤19
将豆沙馅放入面皮中包好, 用虎口收拢捏紧 。

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步骤20
收口向下码在烤盘中 。

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步骤21
表面刷蛋黄液, 撒上黑芝麻 。

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步骤22
烤箱预热200度中上层烤25-30分钟 。

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步骤23
装盘即可 。

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