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【孜然排骨的家常做法 孜然排骨怎么做】1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量 。
2、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上 。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀 。
4、放微波炉里烤10分钟即成 。
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