简述：菠萝削皮后要洗的！
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菠萝削皮后要洗的 。
菠萝是夏季人们较为喜爱的水果之一，一般来讲菠萝从超市里买来削好之后，要用盐水泡半小时，之所以这么做是因为菠萝里含有“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感到有一种麻刺痛的感觉，食盐能抑制菠萝酶的活力 。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。
【菠萝削皮后要洗吗？】
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