方法：
（1）鱼去鳞，头与内脏，横剖成三片；
（2）把鱼放在盘中，葱丝放鱼上，加酱油，酒，放入冒气的蒸锅上蒸10分钟；
（3）取一大匙蒸汁加（A）混合，葱切丝泡水中；
（4）除去鱼的葱，姜，放入盘中后，淋入（3），再洒上葱 。
推荐食谱二：榨菜炒肉丝
用料：肉片50g，（A）（酱油，酒各少量，太白粉1小匙），青椒，榨菜各30g，笋40g、蒜，莴苣适量
方法：
（1）肉切丝加（A）腌入味，再混合太白粉；
（2）青椒切半后去籽切丝，笋泡水烫后切丝，榨菜泡水去盐分切丝；（3）油加热爆蒜片，取出蒜，加肉丝拌炒一下取出；
（4）笋丝放入（3）的锅中拌炒，加青椒，榨菜拌炒；
（5）倒入肉，加酱油，酒，糖各少许拌炒，盛盘，在盘中放泡过冰水的莴苣 。
吃肉的注意要点：
1、肉类的伙伴
贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽
2、小心假冒者
香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉
3、吃瘦肉少吃肥肉
其实减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了 。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量 。
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