薄荷是一种草本植物,具有清凉润喉、清新消炎的效果 。除了点缀餐盘外,薄荷叶能做什么呢?平常以薄荷代茶,清心明目;新鲜采摘的薄荷叶又是餐桌上的鲜菜,清爽可口 。下面介绍常见的薄荷叶的吃法,一起来学习一下吧!
薄荷叶的8种吃法
一、【薄荷叶榨汁】
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材料:薄荷叶一把白糖适量清水适量
做法步骤:
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1、把新鲜的薄荷叶子洗净,然后摆在料理机中 。
2、料理机加入少量的清水与白糖,一起榨制成汁,倒入杯子直接饮用就可以,还可以搭配柠檬片 。
3、如果喜欢冷饮,还可以把杯子摆在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用 。
二、【薄荷粥】
材料:新鲜薄荷叶大米适量
做法步骤:
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1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会,备用 。
2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥 。
3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后,把薄荷叶倒入,搅拌均匀至煮至滚开关火即可 。
三、【薄荷炒鸡蛋】
材料:鸡蛋4个薄荷2克葱一根
做法步骤:
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1、准备原料:鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物,自家在花盆中就可以养,扎根就活 。
2、碗里打4个鸡蛋,葱切成葱花,薄荷叶切碎,将三样原料混合后加3g盐,搅拌均匀 。
3、油热后下蛋液炒散,鸡蛋炒熟后出锅即可 。
四、【薄荷炒肉片】
材料:瘦肉150克薄荷1小把盐2克油适量酱油1汤匙蚝油1汤匙鸡粉少许淀粉少许 。这应该是薄荷叶的吃法中唯一的荤菜了 。
做法步骤:
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1、将瘦肉洗净切薄片,调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻 。
【8种吃法好处多多 薄荷叶能做什么?看完你就知道】2、薄荷叶摘洗干净,捞起沥干水 。
3、热锅,倒入食用油,倒入腌制过的肉片大火煸炒,炒至肉片发白熟透,倒入薄荷叶快速翻炒,拌匀起锅 。
五、【蜂蜜薄荷茶】
材料:绿茶1包/2克蜂蜜1大勺/15ML鲜薄荷枝叶5克沸水200克细砂糖少许
做法步骤:
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1、准备材料 。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净备用 。
2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里,冲入200克沸水 。
3、浸泡直到茶水冷却 。捞出茶包和薄荷枝叶,在泡好的茶水里倒入蜂蜜,搅拌均匀 。
4、再依据个人口味调入细砂糖 。把薄荷茶放入冰箱冷藏后,口感更佳 。
六、【香酥薄荷】
材料:薄荷适量鸡蛋1个面粉适量鸡精适量五香粉适量盐适量
做法步骤:
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1、薄荷洗净,开水烫一烫备用 。
2、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉混合,加水适量和成面糊,把烫好的薄荷和入面糊中搅拌均 。匀
3、锅里倒油,放薄荷用小火炸至金黄即可,美味酥香薄荷就完成了!
七、【薄荷饼】
材料:薄荷叶一把韭菜一小把鸡蛋三个肉末100克 面粉五勺
做法步骤:
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